Bolu Gulung

Bahan - bahan :

- Kuning telur 5 butir

- Putih telur 3 butir

- Gula pasir 125 gr

- SP 1sdt

- Terigu 3sdm

- Maizena 1sdm

- Susu bubuk 1sdm

- Vanili  ½ bungkus

- Margarin (dicairkan) 100gr

- Roombutter (dicairkan) 1sdm

- Selai strawberry secukupnya

Cara pembuatan :

1. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, sp, vanili, sampai mengembang selama  ±10menit.

2. Masukkan terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan mentega, roombutter, yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.

4. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 24x24x3cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.

5. Panggang dengan menggunakan api bawah, dan suhu 200ºC selama 12 menit, lalu pindah ke api atas selama 3 menit.

6. Keluarkan dari loyang, buang kertas roti lalu olesi selai strawberry, gulung dan padatkan.

7. Setelah dingin masukkan kedalam lemari es selama 1 jam.

8. potong-potong sesuai selera.

SELAMAT MENCOBA !!